溫濕度記錄儀的使用方法：

　?。?）用隨機(jī)附帶的通訊電纜將記錄儀與一般計(jì)算機(jī)的串行口相連接。

　?。?）在計(jì)算機(jī)上運(yùn)行記錄儀應(yīng)用程序，設(shè)置好記錄儀的記錄啟動時間、記錄周期、停止時間、停止方式等參數(shù)。

　?。?）設(shè)定完成后脫開記錄儀與計(jì)算機(jī)的連接，將記錄儀置于需檢測的場合。

　?。?）檢測完畢后，再將記錄儀與計(jì)算機(jī)連接，運(yùn)行記錄儀應(yīng)用程序，將記錄數(shù)據(jù)下載到計(jì)算機(jī)內(nèi)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。

　　溫濕度記錄儀一般涉及到溫度的校準(zhǔn)、濕度的校準(zhǔn)，下面我們說說濕度的校準(zhǔn)方法；在計(jì)量法中規(guī)定，濕度定義為：物象狀態(tài)的量。日常生活中所指的濕度為相對濕度，用RH%來表示，定義為：氣體中所含水蒸氣量與其空氣相同情況下飽和水蒸氣量的百分比。

　　溫濕度記錄儀的濕度測量方法

　　1、動態(tài)法

　　2、靜態(tài)法

　　3、露點(diǎn)法

　　4、干濕球法

　　5、電子式濕度傳感器法

　　溫濕度記錄儀的校準(zhǔn)

　　工作用濕度表的校準(zhǔn)：濕度表的校準(zhǔn)是用比較的方法將標(biāo)準(zhǔn)濕度表與被校濕表放于恒溫恒濕箱內(nèi)進(jìn)行比較測量。

　　溫濕度記錄儀在食品儲運(yùn)中的運(yùn)用

　　由于食品儲運(yùn)過程時間并不是一個短期問題，但食品保存中的相對平衡濕度又是保證食品安全的一項(xiàng)重要指標(biāo)，相對平衡濕度直接影響菌落的生長。例如：在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對濕度有關(guān)，平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時14天、21℃時24天，如果平衡相對濕度提高到85%RH，這些指標(biāo)將降低為27℃時8天、21℃時12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對濕度起到了決定性作用。

　　平衡相對濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個定義很清楚，為了成功地儲存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細(xì)指明。同時，很多食品的保存在過于干燥情況下，其口感都會有些變壞。針對這種情況，要求實(shí)時記錄溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費(fèi)者口中。當(dāng)長途運(yùn)輸或者海運(yùn)冷凍冷藏食品時，如何在接收時證明貨物一直處于規(guī)定的溫濕度條件是件非常重要的事。解決爭議的做法就是在發(fā)貨的時候放入貨艙中一個溫度記錄儀，并啟動它，它會忠實(shí)的記錄下整個運(yùn)輸過程溫濕度變化，承運(yùn)方是否有責(zé)任也會立即知曉。

　　以上便是今天關(guān)于溫濕度記錄儀在食品儲運(yùn)中的運(yùn)用的全部分享了，希望對大家今后使用本設(shè)備能有幫助。